のんびり♪ほっとサンドとにんじんカップケーキ。

こんにちは。
いいお天気、暖かいですね♪
でもなぜか鼻がでる(笑)花粉かな？
春だから眠たいのか、寝不足だからなのか
とにかく眠たい(笑)

昨日の朝はほっとサンドを作りました。
お仕事休みでのんびりと朝食が食べれるのがうれしい♪




パセリをたくさん買ったので、ゆでたまごとパセリをきざんで
マヨネーズとからしをまぜてはさみました。

5枚きりの食パンを横半分にスライスしてマーガリンをぬり、
たまごとパセリをはさんだものと、薄切りにしたトマトとショルダーベーコンを
はさんだものを作り、トーストしました♪
トマトとショルダーベーコンってすごくあいますね。
とっても美味しい。

木曜日の夜に思い立ってにんじんスープとにんじんカップケーキを
作りました。
どちらもにんじんが少なくてにんじんらしさがなかった(笑)

にんじんカップケーキはにんじんをすりおろしたものを70グラム入れたのですが
あんまりにんじんの感じがしなかったですね。




次回にんじんの量を増やして、にんじんスープも
にんじんのカップケーキもリベンジしたいと思います(笑)
いろいろと作ってみたいものがたくさんあるのですが、
ありすぎてなかなか出来ない(笑)

暖かくなったからと油断しないようにしないと。
まだまだ寒い日があるそうですよー。
気をつけましょう♪





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