湯煙の向こうに・・

さらに翌週ですね。
作ってみたのがこれなんですが、湯気でよくわからなくなってしまいました。




気を取り直してもう一枚。
ブリ大根ですね。
この時は養殖のぶりを一部使いましたので、
そこはちょっといまいちでした、残念ながら。


さっきまで軽い打ち上げというか送別会的な感じで、
まあまあ飲んでました。
明日というか、今日も別件かつ金曜日に本格的な感じになってしまいました・・・。

シチュー

これはある日に作った、カブのシチューですね、きっと。
とろっとしてるから、小麦粉から作ったような気がします。
我ながらよくやったな、って感じです。


今日もなんだか、大忙しでした。
どうも気持ちに余裕がないような気がします。
後半ぐらいからは何とかなるといいなぁ。

ベルギービール

これは昨年に大阪駅を通りかかった際に、
ベルギービールフェアが行われていまして、
つい買ってしまったものですね。
味は覚えてないですが・・・。


こう休日だとだらだらとしてしまいますね。
昨日はあちらこちらと行ったり来たりでせわしなかったですが、
今週の残りは平和かなぁ。

さんまのトマト煮

これは随分前に作ったさんまのトマト煮です。
さんまの季節にはよく作ってたのですが、今年は作らなかったなぁ。
年が明けたら作ってみるかな。


先日、母校を訪問する機会がありました。
後輩たちの前で普段人前で話さないようなことを話したので、
超緊張しました。
しかも他愛もない話ですしね。
とはいえ、恩師の先生といろいろ議論できたりして面白かったです。

微妙な

こちら、シェフィールドにいたころに作ったものです。
多分、レシピの何かが足りなくて、
面倒だったので、青っぽい野菜ということで、
ブロッコリーとか適当に入れたんですね。
見た目通りの微妙な感じの味だったような気がします。


今朝、旅行から帰ってきて、そのまま出勤でした。
今日は来客の日でしたので、お相手をしたり、
事務的な書類の処理をしてたら、あっという間に一日が終わってしまいました。
帰ってくるので疲れた気はしますが、
それなりにリフレッシュできたような気はします。
荷ほどきとか、いろいろ大変だなぁ。

Henderson's Relish

これはヘンダーソンズレリッシュと言いまして、
シェフィールド名産品です。
昨年、イギリス時代の上司が訪ねてきたときに、お土産に頂きました。
ウスターソースですが、少しピリリときます。
コンソメスープなんかに入れると美味しいです。


今、旅先から家に向かっていますが、
実際はそのまま出勤なので、家には夜に帰ることになります。
仕事行かないとなぁ。
ゲストも来るし。

生姜

こちらは、昨年の初夏ぐらい、
自分の中で、生姜を使うのが流行ってました。
こういう感じで、生姜醤油にイカを浸けて焼いてみたり、




豚肉を浸けたりしてました。
この頃からおろした自分で生姜をおろしてましたね。


昨日、PC眼鏡を買ってみました。
効果はまだわかりませんが、購入した際、
某家電量販店で、ネットで購入して店舗で受け取り、をえらんだのですが、
別に優先的にレジに受け取れるわけではないんですね。
普通に長蛇の列に並びました。
これなら宅配にしたらよかったなぁ、と思いました。

oil

思い出したかのように出てきましたが、
こちらは、イギリス滞在時に購入した油です。
健康によさそうな感じなので購入しましたが、
実際、健康に良かったのかどうかはわかりません。
ただ、こういうのは向こうでは安かったなぁ、と思いますね。


昨日は久しぶりに家から一歩も出ませんでした。
何もしなかったです・・・。
今日はこれからちょっとお出かけです。

リラックス

シェフィールドでのその後は、
http://blog.goo.ne.jp/kjos/e/ae25cb3a025b9c6b5e5f639457b450d3
に書いたように、送別会をし、荷造りをして、香港経由での帰国になりました。
やっとシェフィールド滞在中の写真が終りましたね。
（まだ出てくるかもしれませんが。）

話が変わって、先日、デッキチェアを購入しました。
生憎、この週末は天気が悪くてあまり快適ではありませんでしたが、
これに座ってビールでも飲めば、リラックスして眠れそうです。


今日は蒸し暑いですね。
台風が来てますね。
そして、明日からいよいよ出張です。
相変わらず、台風とのシンクロ率が高いですね。

サンドイッチ

翌週末ですね。
出張の前の週だったので、どこにも出かけずに、準備してました。
で、お昼に作ったのがこのサンドイッチです。
ちょっと赤いのが何だったのか、まったく思い出せません。
何かスーパーで見かけて、美味しそうだったので買ってみたものなんですけどね。
この頃はM&Sによく行ってたので、何かのペーストかなぁ。
3月に出張で行くので、覚えてたら確認してきます。
で、これが美味しかったので、さらにちょっとチャレンジしたのが、




売られていたハンバーグを自分で焼いて、サンドイッチに挟んでみました。
これがまた美味しかったです。
サンドイッチのポテンシャルを知った時でした。
日本に帰ってきてからはこういうのを作ってないですね。
食パンがなぁ。


昨日は驚くほどよく眠りました。
あれだけ寝たのに、今朝は予定以上に寝てました。
こんなに寝て過ごしたのは久しぶりでした。