☆鱧のフライ☆ - ☆お気楽Diary☆

☆鱧のフライ☆

2015年09月01日 | 食（料理など）

【今夜のメニュー】

　鱧のフライ

　ローストポークサラダ（ローストポーク・レタス・きゅうり）

　ゴーヤとツナのサラダ

　子持ちキクラゲ（佃煮）

　麦（ビタバァレー）入りごはん

　パイン

鱧のフライを作りました。　これで２尾分なんですよ。
鱧は地元徳島県産のものです。

タルタルソースでいただきました～♪
サクサクの鱧のフライ、とても美味しかったです

#今日の献立

コメント (4)

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4 コメント

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おはようございます。 (さっちん): 2015-09-02 09:36:24; わわわっ！！

大好きな鱧フライ☆
しかも、贅沢にも2尾分ですか☆
すご～い^^

サクサク揚げ立て、最高ですよね!!
また、食べたくなりました！

先日、1尾が698円だったので
買おうか買うまいか？迷ったのですが
う～ん、買えば良かったな～--

これは、近々作ろうと思います☆; 返信する

さっちんさん☆ (ゆきのん): 2015-09-02 11:20:33; こんにちは♪

さっちんさんもお好きな鱧ですよ～～
鱧のフライ、最高ですよね
ホント、美味し～～い♪

今回の鱧は１尾７８０円だったかな？（７９８円だったかも？）
お高いですよね～鱧って。
ここは産地なのになぁ。。。っていつも思いますが
でも、他のスーパーでもう少し安く売ってることもあるので
またマメにチェックしたいと思います。
（我が家は今４人なので２尾はないと足りません）; 返信する

こんばんは (kiroro): 2015-09-02 19:02:40; ハモが特産品なんて、羨ましすぎる～！
きっとフライにしたら身がフワフワでおいしいんでしょうね。
自分で料理したことなんてないし、子供の時食べて以来
口にしたことないと思います。
いいなー; 返信する

kiroroさん☆ (ゆきのん): 2015-09-02 23:39:58; こんばんは♪

ハモ・・・フライや天ぷらが美味しいです。
骨切りされた状態で売られているので調理は簡単なんですよ。
湯引きの場合は出来上がったものを買って来ますね。
もう少しお安いと嬉しいんですけどね
昨夜食べた「きらびき」という鱧は口当たりがいいんですよ。（骨が気にならない）

あと、徳島には「鱧皮ちくわ」というものがあります。
ちくわといっても練り物ではないんですよ。
めちゃくちゃ美味しいものなんですけどなかなか売っていなくて・・・
最近食べていません; 返信する

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