☆えびと野菜の塩炒め☆

【昨夜のメニュー】
　えびと野菜の塩炒め（えび・小松菜・霜降りひらたけ・にんにく）
　レンチン豆腐
　和風キムチ
　キャベツとコーンのコールスロー（ヨーグルト入り）
　豚汁（豚肉・ごぼう・人参・大根・ネギ・霜降りひらたけ・こんにゃく）
　ごはん

昨日から風が強いです。
そして、寒い。。。
昨日は外に出たくなかったけれど、
豚汁に入れる豚肉が無かったのでお買い物に。

豚汁に入れる豚肉は予め焼いてから使います。
「焼いてから入れると美味しい」　・・・と、
何年か前にテレビで見てからそうしています。
今回の豚汁、シチューのような色をしていますが、
これは白味噌を使っているからです。