久しぶりに、街に出ました。
朝から何も食べずにいた2人
お腹はペコペコ。
久しぶりに
に行ってみました。
お昼前、まだ他のお客さんは誰もいない状態の店に入りました。
シェフ自らお出迎え、席まで案内していただきました。
サラダとフォカッチャ
ただの野菜が、なぜにこんなに美味しいのか。
フォカッチャも、独特の風味（玉葱かな？）がついていて美味しかった。
イタリア産唐辛子とトマトのリングイネ
前回訪れたときと同じパスタでした。
リングイネってパスタは、あまり食べる機会がないけど、なかなか美味しいです。
味付けが、ちょっと辛めなのが気になったけど、それがウリのパスタなんだろうし。
道産豚肩ロースの低温ロースト
いやー、この一品は最高に美味かった。。。
豚肉があんなに柔らかくて、美味しいなんて。
この店の、シェフの技術が感じ取れる一品です。
おかわりしたいくらいでした。
グレープフルーツとバニラのセミフレッド
これも美味かった。
グレープフルーツって、あんまり好まないのですが、美味しくいただきました。
バニラアイス（おそらくお手製）も、これまたウマイんだなぁ。
また今日も、この店のランチに大満足させていただきました。
ここは、定期的に通う必要のある店であることを再認識。
今日以降、マトゥーロに行くことを、我が家では
マトる
と呼ぶことにしました。
次は、いつマトろうか・・・
クチーナ イタリアーナ マトゥーロ
住所：札幌市中央区南1西1-13-5
営業時間：11:30～15:00,17:30～22:30（日・祝22:00）
定休日：月曜日
電話：011-241-0707