今年最後のサロン開設日です
１２月は 忙しいので…
畑のビーツも収穫出来たので…
（つなが～るには 畑もあります ネギは
囲碁大会のうどん作りに使っています）
ボルシチをメインに ビーツとヤーコン等
野菜料理です
二番目の画像は卵の巾着です
鶏肉、椎茸、蒟蒻、人参と煮ています
下は黒豆
ヤーコンのキンピラ
ビーツのキンピラ
キャロットラペ
キャベツの塩昆布を和えたもの
漬物、デザートのゼリーです
ビーツが初めて だ という方もいて…
（その方は忘れているだけです）
2017年の１１月に作っています
その時は 畑の物と、真空パックのビーツでした
作っていても食べても 関心が無いと
忘れてしまいます
記録は大事だと 思いました
一皿盛りです
（画像３枚になりました 汗❕）
いつもの方がお休みなので
並べ方は 適当です