干し柿その後と・・・2回目の、干し柿作り

　　　今日は、ほぼ曇り空でした　最低気温が4℃最高気温が12℃でした

　１１月の中旬に、干し柿用の柿をまた貰い２度目の干し柿を作りました

　

　　ヘタも取り除いている柿です　↑　今年２度目　１１月１８日

　　　　　

　　　　　　３０個、柿の皮を剥きました　↑

　　　　　

　　　消毒の為に、」熱湯に数十秒つけました　↑　

　　　　

　　　　　　消毒した柿を吊るします　↑

　　　　

　　　　　軒の下に吊るしました　↑　１１月１８日　

　　　　　　　

　　　　　　

　　　　１度目の１０月３０日に吊るした干し柿ですが↑

　　　　その後、手袋をし数回柿を揉みました

　　　１１月１５日には、こんな感じになりました　↑

　　　　　　

　　　１１月１５日に、紐から外して冷蔵庫に入れました

　　　　　

　　　　　　　１個づつラップで包みました　↑

　　　　

　　包んだ干し柿を、ジプロックへ入れて保存します　↑

　　　

　　　　　ジプロックへ入れた干し柿を冷蔵庫に入れて保存します　↑

　　　ひとりごと・・・干し柿作り、干し過ぎると固くなるからなぁ！