今年は柿の当たり年なのでしょうか？お裾分けにと、柿を頂けることが多いこの頃です。
そこで、再び、柿を利用した簡単サラダを思いつきました。
パルシステムで購入した「胡麻風味ごぼうサラダ」に、きゅうりの千切りと、柿の細切りを和えて、レタスを敷いた上に盛り付けただけで出来上がり！
簡単手抜きですが、柔らかくなった柿との相性が良かったです！
数日前に、心境の変化を発見しました。
私の中で、何年経っても抜けなかった「心の棘」＝辛かった過去の体験が洗い流された！と思えた瞬間を自覚できたのです！
こんなふうに感じられたのは何故？ きっかけを考えてみると…
それは、感動＆感激＆感謝の気持ちでいっぱいの私に、インスピレーションが私の頭と心に
「富士山と桜の花」のイメージを描かせてくれたから～
日本一高い富士山からは「志の高さ」と「視野の広さ」を…
裾野からは、「懐の深さ」と「心の寛容さ」を…
日本の花の「桜」からは、誰もが和める優しい雰囲気を…生きる姿勢の美しさを…
大地に張りめぐらす根っこからは、力強い信念を…
日本の代表ともいえる両者に、色々沢山プラスのイメージを想い描いて脳裏に焼き付けながら、感謝の日々を送って来られたからだと悟りました。
壮大なイメージを持つことによって、、プラス効果が広がり…
結果、良い方向へと導き出される…と、改めて信じることが出来ました。