【プルコギのポゴノッ】韓国旅行⑦2013/3/25

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こちらは、２０１３年３月２５～２９日まで親子３世代４人で

韓国へ行ってきたときの記録になります。

このメンバーだと、いつもより長期滞在になりますが、

何らかの参考になれば嬉しいです！

少し古いですが…

…　…　…　…　…

ホテルのお部屋のフロアから１階までエレベーターで降りた正面の裏路地には、

小さな飲食店がいっぱいありました。

もう店じまいしてしまったところもありましたが、所々灯が付いています。

その中でも一段と明るい　『ポゴノッ』　に入店しました。



２階では宴会中なのか、赤ら顔をしたおじさんが下のお手洗いに入れ替わり降りてきます。



営業時間がはっきり分からなかったので、入店を断られるかと思いつつも

「アンニョンハセヨ～」　とドアを開けて挨拶したら　「オソオセヨ」　とおばさんが返事をしてくれました。

私たちは１階のテーブル席へ。

あと１階には、私たちの他に１組のお客さん。



日本人だと分かると　「プルコギ？　プルコギ？」　とおばさんが聞いてくれましたが、

ちょっとメニューを見て考えたかったので　「待ってください」　とお願いしました。

メニューの中には、ランチ限定と言われるものもありましたが、

おばさんとやり取りをしてようやく注文品を決定。



注文をし終えたら後ろから

「あの日本人、ハングルが読めるのね」　とおばさん同士の会話が聞こえてきました。

会話は上手くないけれど、文字は読めるようになりつつあります。

日本語のメニューはないようです。

すぐにおばさんがプルコギ用の鍋を設置してくれ、着火。

お鍋の中には牛骨でとった出汁が入っています。



大きな銀皿に牛肉、エノキ、にんじん、ネギ、玉ねぎが入っていて、それをお鍋に投入。

プルコギは１人前　１３０００ウォン　（１１０５円）

こちらは２人前です。



その次にパンチャンや葉っぱが運ばれてきて、



お腹ぺこぺこの４人は、早速おかずをいただきま～す！



次にやってきたのは、ビビンバ　５０００ウォン　（４２５円）



もたもたしていたら、横で見ていたおばさんが銀色の容器に入ったご飯に再び蓋をして、

逆さにしたかと思ったら、テーブルにトントンと打ち付け、

蓋を取って、ビビンバの容器にぱかっとご飯を出してくれました。

容器に入ったご飯が一粒も残らず、きれいに出せました。

韓国の人が知ってる裏技？　　　それとも常識でしょうか…



コチュジャンを入れて、混ぜ混ぜ…

コツがあるのか、私たちが混ぜると、なかなか上手く混ざりませんね～



どこを探してもプルコギの写真は上部の１枚しか見当たらず。

おいしかったので、写真を撮るのも忘れて夢中になって食べていたようです。

濃いめの味付けなので、葉に包んでいただくとちょうどいい感じでした。

プルコギの後でポックンパもできるそうですが、お腹がいっぱいだったのでやめておきました。

食事が終わりそうな頃、おばさんが冷えたヤクルトをサービスで持って来てくれました。



プルコギ２人前、ビビンバ２つで、３６０００ウォン　（３０６０円）　でした。

こちらのお店は、高級牛の韓牛１頭を仕入れ、オーナーさんが自らさばいているので、

お値打ちにいただけるそうです。

この時は夜だったので、オーナーは不在でしたが、後日お昼頃にお店の前を通りがかったら、

お肉をさばくオーナーらしき方を拝見することができましたよ。

コムタンもおいしいと聞いたので、機会があればまた今度。

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