カリフラワー・ロマネスコ（黄緑サンゴ）

珍しいお野菜カリフラワー・ロマネスコ（黄緑サンゴ）を昨日のマルシェで
母と次女が買って来てくれました。

見てビックリ
なんじゃこりゃ～～って思いました

で調べると、観賞用でもＯＫと
書いてました
緑の色が鮮やかで部屋がなごみそう
我が家では、茹でて、胡麻ドレシッシング掛けて食べました

日光に当たって無い部分は、カリフラワーみたいに白かったです

味はカリフラワーと変わらないけど
カリフラワーより甘く感じました

Ｃｏｏｋｐａｄで調べると、20ぐらいレシピがあったので
数は少ないけど
いろんな所で売られてるんですね～～