我した島の銘酒、泡盛

最近の調査で泡盛の消費量が下降気味だという。特に若い世代に敬遠されているのは泡盛に対する先入観、香りや度数に誤解もあるのに・・。黒麹菌から生まれる蒸留酒、５００年の伝統。豚肉を中心とした琉球料理との相性も実証済み、飲み方の工夫次第。泡盛の魅力を内外に広く深く発信しませう。