たけのこご飯

そろそろたけのこのおいしいシーズン。
近所の八百屋さんで、たけのこをゆでて売っているのを
母が買ってきて、たけのこご飯をつくってくれました。
小さなたけのこは、とってもやわらかくておいしいです。
まずたけのこを切って、薄味で煮ておいて、
昆布とお醤油少々を入れて炊いたご飯に混ぜて蒸らせばできあがり。
油揚げを入れてもおいしいです。