café de Ginza （カフェ ド 銀座）の和栗モンブラン

今日は銀座にランチに行きました。
お食事の後は、ウィンドウショッピングを楽しみ、café de Ginzaで和栗のモンブランとコーヒーをいただきました。

熊本県産の和栗を使ったモンブランは、こちらのカフェのスペシャリテのケーキです。

昔はすごーく大きいイメージがあったけれど、ちょうどいいサイズです。

栗の風味やこっくりとした味わいが楽しめます。ベースはメレンゲですが、ほどよい甘さで、フレッシュなクリームとともに和栗のおいしさを引き立てています。

コーヒーもポットで出てくるので優雅な気分になれます。