懐かしのおやつシリーズ。泉屋のクッキーです。子どもの頃には、よく食べましたが、最近はおいしいお菓子が山ほどあり、泉屋のクッキーを食べる機会はあまりありません。母が懐かしいと言って買ってきました。昔ながらの味でした。
ビールのおつまみにぴったりの一品。火を使わず簡単に出来るし、ヘルシーです。材料はきゅうりとちくわ。きゅうりは縦に半分～四等分に切っておきます。袋からちくわを出して真ん中の穴にきゅうりをゆっくり入れます。詰め終わったら、ちくわを半分に切り、さらに断面斜めに切ってできあがり。チーズを入れてもおいしいですよね。最近では、チーズを詰めたちくわも売っているようです。いつもは細くて白っぽい4本セットになっているちくわを使いますが、今回はおでんに入れる大きなちくわにしてみました。やっぱりこのタイムのちくわは磯辺揚げにするのが、一番おいしいかも。熊本県では、ちくわの天ぷらの中にポテトサラダを入れるとケンミンショーで紹介していました。
赤坂Bizタワー マキシム・ド・パリのカフェ「コート・ド・ルージュ」で飲んだアイスコーヒー。マキシムオリジナル「匠」コーヒーです。コクや香りが高くおいしかったです。でも840円！
赤坂サカスにある銀座マキシム・ド・パリのカフェ「コート・ド・ルージュ」。ドンペリのかき氷で有名ですよね。ちょっと時間があったのでカフェタイムです。マキシムのイメージカラーの赤が効果的に使われているインテリアです。大粒の赤いルビーのようなシャンデリアも豪華です。