デミグラスハンバーグ・升屋

八丁堀の升屋という居酒屋さんのランチ、デミグラスハンバーグ。
お店でもランチ人気Ｎｏ１の商品だそう。
「和牛入り・てっぱんハンバーグランチ」のうちのひとつです。
人気メニューだけあっておいしい！
近江亭のかのこハンバーグ(2008年9月23日参照）のようにやわらかです。
目玉焼き・温泉卵・チーズがそれぞれ100円でトッピングできます。
豪華？に目玉焼きをトッピングしてもらいました。
黄身がオレンジ色で半熟ののトロトロ。

ご飯、お味噌汁、変わり冷やっこ付きで880円＋トッピング100円。

升屋・変わり冷やっこ

八丁堀駅前にある升屋のランチタイム。ハンバーグのほかにミルフィーユかつや焼き魚などもあるようです。
私はデミグラスハンバーグセットにしました。ランチセットにはこしひかり100％のご飯、お味噌汁、変わり冷奴が付いています。
変わり冷やっこは、お豆腐の上に野菜などを細かく刻んでタレで和えたものがのっていました。ちょうど山形県の郷土食の「だし」のような感じです。もしかしたら、「だし」をのせていたのかもしれません。
上品なお味でおいしくいただきました。

八丁堀・升屋

八丁堀で遅めのランチ。地下鉄日比谷線の駅の近くにあった「升屋」に入りました。
「鉄板焼、おでん、豆腐居酒屋」というように一見して居酒屋風のお店です。
ランチメニューに大きくハンバーグと書いてあって、まあ出来合いの冷凍ハンバーグみたいなものかと思って、よく見るとバリエーションも多く、おいしそう！
お腹がペコペコだったので早速入ってみました。
ビルの地下なので、階段を下りて店内に入ると案外落ち着いた雰囲気です。
カウンターに座るとガラス越しのオープンキッチンには大きな鉄板があるようです。今度、夜も行ってみようかな。


東京都中央区八丁堀4-9-13 ニチレックビルB1