久しぶりにセブンイレブンのスイーツコーナーへ。そこで見つけたのが、「なつかしのシュークリーム」。そう、そう。探していたのは、こんなシュークリームでした！最近はパリパリのパイ生地シュークリームが流行で、正統派のシュークリームをあまり見みかけません。バター、薄力粉、卵黄で作る素朴で適度な厚さのシュー皮。カスタードクリームに生クリームを合わせたさっぱり系のクリーム。150円でちょっぴり幸せな気分を味わいました。
北海道の小樽にあるルタオ(LeTAO)は濃厚なチョコレートケーキで有名ですが、チーズケーキもなかなかのおいしさ。ドゥーブルフロマージュは、クリームチーズケーキとマスカルポーネチーズケーキをスポンジクラムでくるんであります。一度に2つのタイプのチーズケーキが楽しめます。濃厚でしっとりしたクリームチーズケーキとふんわり軽やかなマスカルポーネチーズケーキの組み合わせがクセになりそう。