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最近は、昼食に汁ものが多くなっているような気がします。
整体に来る人も梅雨時の体というのは、なんとなくシャキッとしないようですが、そのあたりも影響があるのか、
なぜか温まりたいような、水分をいっぱい入れておきたいような気分です。
久しぶりに安浦町の一村に行きました。ミシュランガイドにも載っているので、有名です。
安浦といえば、
工房孝鉄があって、知り合いなのでそこに行った時の昼食です。
ここにも汁なし坦々麺があるらしいと聞いていたのですが、その日は雨。ちょっと寒いので基本のラーメンにしました。
ラーメンにセットするものは、チャーシュー丼にしました。
ここのチャーシュー丼は、たれがたっぷりのものではなく、あっさり白ご飯の上にチャーシューとごまがのっているものです。
時間がかかるのかと思えば、あー、もうできたというぐらい早かったです。
別々にできるのではなく、セットで出来上がりです。
食べ方のおすすめが壁にはってあります。
まず、そのままラーメンスープを２、３口飲んでからラーメンを食べてみる。
その後、黒コショウをいれるとパンチの利いた味になる。
ご飯を注文しておいて、ラーメンを食べ終わったら、スープにご飯をいれて雑炊のように食べると。
なるほど。
僕は、黒コショウは好きなので多めにかけて、食べました。
最近は、どこの店も少し味が濃く感じます。それは僕の体のせいです。年ですかね。
濃いといっても一般的には普通です。なるほど、これが人気のラーメン。
というのが、食べ始めて最初に感じた味から、徐々に進んでいって後半になると、その時の方がおいしく感じました。
慣れてくると、満足感がきて、まあこんな感じとほどほどに終わるのではなく、
あとになると、ん？いける、ともう一杯スープを飲んでしまいます。来てよかった、また来ようとなるのでしょうね。
そんな味の好みなものですから、このチャーシュー丼は、僕にとってはちょうどいい味です。おすすめ。
これが大きくて、ミニラーメンというのがあったら、そいういう食べ方もありかもしれません。
食べながら、う～ん、汁なし坦々麺気になるなぁ。
食べ終わったら注文してそれも食べるかとちょっとよぎったのですが、次の機会にします。
ここのラーメンは通常より少しだけ麺の量が多いです。
実際に、このセットだと夕方まで腹いっぱいでした。
広島県呉市安浦中央５－３－１４
電話／０９０－６８３２－３３１２
営業時間／１１：００～１４：００ １７：００～２１：００
定休日／水曜日
駐車場／有（店舗前に２台、建物横に４台）
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呉市広にある腰痛、肩こり、生理痛、冷え性の整体院 身体均整 木村
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広島県呉市広中迫町6-21-101
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