ふきのとうを出荷。

娘、綴ります。

茶畑の仕事に出た父が、

茶畑のすぐ脇に自生している”ふきのとう”を収穫して帰りました。

 

「もうこんなに数が出ているんだね～。

　しかも、サイズが大きい。」

 

今回、収穫量が多かったので、産直市場に出すことにしました。

出荷調整中～。

出荷できなかったものや小ぶりなものは、

家で”てんぷら”と、”ふきのとう味噌”を作りました。

私も年を重ねて、独特な苦みやくせがあるようなものが好きになってきました。

春を感じさせる食材です。