讃岐うどん石丸

先日香川県のOさんからいただいた讃岐うどんを食べました。やっぱりメッチャ美味しかった。茹でたうどんをそのままどんぶり鉢に盛り、ちょっとだけ薄めたつゆをかけ、あとは刻みネギと溶き卵を混ぜ合わせて「ぶっかけ」でいただきました。シンプルなのに本当に美味しいです。これに今夜はちょっと贅沢して「佃權（つくごん）」のごぼう揚げなどをトッピング、たまりまへんなぁ～！