2025.4.5. 白粥

晩ご飯に、白粥を作りました

脇屋友詞シェフのレシピで、白粥を作りました

　（レシピでは、米：200g 、水： 1.5 ㍑）

　米： 75g 、水：300ml 　　（米：1合は、150g なので、、、半合で、作りました）

　まずまず、、、それなりに、できたと思います

鶏もも肉の細切れ・ニンジン・シイタケ・小松菜・ワカメ・米油・酒・塩・コショウ

　自己責任で、、、ササチョウのつゆを、垂らしました

　最後に、溶き卵を、、、ぐるり、混ぜました

それが、コレ！

美味しく食べました

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白粥、、、上手く出来たと、思います

　全部、食べきりました！

今まで、作ってきた「お粥」とは、、、作り方が、違っていました

　多く作って、冷蔵庫に保管が出来るとのこと

　　使うときに、、、冷蔵庫から取り出して、具材と合わせて作るとのこと

　　　　（保管期限は、あると思うが、、、はてさて、どの位か？）

次は、米：1合で作って見たいと思います

　この倍量、、、ガラス器で、保管

　朝粥の作業が、、、楽になること、確実！

早く、手の内に入れたいと思います

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では、また。