晩ご飯は、冷やし中華にしました、、、それが、コレ！
タレ：醤油・みりん黒酢・砂糖・ゆず果汁・すりおろし生姜・米油・ごま油・炒りごま
自慢じゃないが、絶品です
要は、タレの出来具合、、、何処に出しても、引けを取らない！
美味しく食べました
－－－
干しシイタケの旨煮、、、これのために、作りました
新宿の中華屋さん（今は、無い）で、干しシイタケ旨煮がのっていた
その記憶で、のせてみました
他の具材は、冷蔵庫にあるモノをのせました
焼き鯖、、、斬新の極み！
茹で豚にしようとしたが、、、昼間、肉を食べたので。。。パス
ゆで玉子の薄切りを、乗せたかったが、、、面倒くせぇので。。。パス
具材は、何でも、、、タレさえ旨ければ、全て良し！
持論！
・・・・・
では、また。
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