獅子座なんですわ僕はなぁ、
ほんでもって今朝の天気は雪 ☃️
今夜の満月、スノームーンって
マンマですやんかいさ！
プライドなんて微塵も無いけど
米を育てる百姓の自信は有ります。
日曜日の朝は、鬼嫁様のイビキを
聴きながらTwitterサーフィンして
タイムラインの呟きを見て過ごし
今朝の笑いましたツイートが此方に
テレビニュースでアナウンサーが
マンコから１０メートルの噴水⛲️
其れは其れは気持ち良いアナウンス
昨夜は鬼嫁様が、婆さんバレー部の
新年会に行きましてな、
夕飯は僕が独りぼっち飯やったんで
昼の内に業務スーパーで豚足を買い
１番出しで圧力鍋を使うて１０分
加圧煮込み！豚足が豚トロゼリー状
宛にして芋焼酎を呑んでましたよ
ご飯も食べましたよ！寒茸飯を！
我が家の庭先でハウス栽培してます
平茸なんですわ、今年は豊作で
昨年末から、もう４回は収穫して
冷凍保存してますねんや。
松茸ご飯よりも美味しいて思える
手前勝手な炊き込み飯ですわ。
水曜日の夕方から、軟水に昆布と
煮干し雑魚を漬けて冷蔵庫に保管
金曜日の夕方に、火を入れて加熱
寸胴鍋の蓋に湯気の水滴が出て来たら、
昆布を取り出して、雑魚だけ残して
再加熱！沸騰寸前で雑魚も取り出して、
花カツヲ節を１袋一気に投入して
５分放置してから濾します。
其の１番出汁で炊飯した寒茸飯！
美味しいのは当たり前なんです。
豚足を炊いたのも此の１番出汁
其れに日本酒と味醂でした。
茹でた残り汁は、醤油を足して
ラーメン 🍜 スープに変わり
豚足醤油ラーメンで食べるんです
食っちゃあ寝て、起きては呑んで
ダラダラと幸せいっぱいな日曜日
今夜のスノームーンは観られるの
でしゃうか？雪は止むかな？
其れぢゃまた明日