石けんのオプションで使ったココナツミルクが余ったので、パンに入れてみました♪
ココナツミルクは無添加の缶詰を使いました。
いままではパウダーを使っていたので、缶詰は初めて。
ココナツ特有の甘い香りがしなくて意外だったんですけど、
焼きあがってみるとほんわかとおいしい香りがして一安心
残った100グラム分を全部入れたせいか、
トーストにしても出来上がってから1日経っても、甘い香りは残ってます。
これはなかなかのヒットかも♪
それから写真はないけど白樺樹液もパンにしてみました(笑)
樹液を飲んでみたら思ったよりも甘くなかったので、
コーヒーの予定をパンに変えてみたんです。
こちらはパンがもっちもちになって、しっかりした歯ごたえのあるパンになりました。
道産小麦やリーンなパンと相性がよさそうです～。
そして先月からイーストをサフに変えてみました。
でもパンの味の違いは残念ながら分からず…
ただ、発酵中のツンとした香りはほとんどない気がします。
フェルミパンも冷蔵庫で待機中なので、こちらも試すのが楽しみですっ
ココナツミルクは無添加の缶詰を使いました。
いままではパウダーを使っていたので、缶詰は初めて。
ココナツ特有の甘い香りがしなくて意外だったんですけど、
焼きあがってみるとほんわかとおいしい香りがして一安心
残った100グラム分を全部入れたせいか、
トーストにしても出来上がってから1日経っても、甘い香りは残ってます。
これはなかなかのヒットかも♪
それから写真はないけど白樺樹液もパンにしてみました(笑)
樹液を飲んでみたら思ったよりも甘くなかったので、
コーヒーの予定をパンに変えてみたんです。
こちらはパンがもっちもちになって、しっかりした歯ごたえのあるパンになりました。
道産小麦やリーンなパンと相性がよさそうです～。
そして先月からイーストをサフに変えてみました。
でもパンの味の違いは残念ながら分からず…
ただ、発酵中のツンとした香りはほとんどない気がします。
フェルミパンも冷蔵庫で待機中なので、こちらも試すのが楽しみですっ
美味しそ～～
おぉ～
白樺樹液のパンも作ったんだね～
凄いナァ～～
きーちゃんも、いろいろと試してるんだね～
私も頑張らなくちゃとファイトが出てきたよ～～
ありがと～～
色白美人さんのパンですねー、美味しそうです
白樺樹液を入れたパンですか、もちもち・しっかり、というフレーズに興味深々です
小麦のグルテンの網目構造をしっかり作ってくれるのでしょうか？
私はイーストを「サフ」から「フェルミパン」に代えました、うちのＨＢ（象印）では、フェルミパンの方がふっくら焼き上がるようです
でも在庫のイーストが無くなったら、ベターホームさんに注文しま～す
白樺樹液のもちもちにも凄く惹かれました♪
もちもちの食感大好きなんです～＾＾
あたしもこの間、コーヒーパンをH.Bで作りました。
出来たてって美味しいですよね
でもH.Bで失敗しちゃうあたしって・・・だめっぽ
ところで石鹸って簡単に作れるんですか？
ココナッツミルクは余ってたから入れてみただけなんだけど、
思ったよりおいしくてラッキーだったよ～(笑)
丸パンでかわいく焼けば味と見た目の差がなくなるかも(笑)
白樺樹液のパンももっちり具合がおいしかったの♪
どちらも石けんを作ってなかったら焼かなかったパンだから、
これも石けんのおかげだわん
わたしのほうこそらっこちゃんの日記見て
「ちゃんとご飯やらなきゃ～」って背中押してもらってるよ♪ありがとー♪
ココナツミルクのパンは色白でふにゃふにゃでした(笑)
白樺樹液はどうしてもっちりになるんでしょうね？
いろいろな糖類が多いらしいんですが、そのせいなんでしょうかね～？
砂ねこさんはフェルミパンを使ってるんですね♪
商品レビューでも安定して膨らむと書いてる方が多かったんですけど、
やはり違いがあるんですね～～。
使うのがますます楽しみです
ベターホームの酵母もホント美味しいですよ(笑)
ＨＢばかりで生地を触ったことはないですが、
イースト並みに膨らんでくれてとても頼もしいです
もちもち好きならきっと白樺樹液のパンは
気に入ると思いますよ～！
ベーグルにしても美味しくなるかもしれません♪
自分では作れないけど(笑)
こちらこそお久しぶりです！
ＨＢで失敗、わたしもやりますよ～
一番の失敗はイーストの入れ忘れです。
本気で落ち込みましたぁぁ(笑)
コーヒーパンおいしそうですね！
いただくときはやっぱりコーヒーと一緒に、でしょうか
それから石けん作りですが、
工程自体はお菓子を作るのと変わらないんですが、
劇薬の苛性ソーダを使うのがネックになると思います。
前田京子さんや小幡有樹子さんの本が有名で
図書館にも置いてたりしますので、
機会があったら読んでみて下さい～
こちらは、これから台風がやってくるみたいですよね
明日までは
ココナッツミルクのパンですかぁ。
色白ちゃん(笑)で、とっても美味しそうです。
白樺樹液も試してみたいと思いつつ、なかなか…
石けんで使ったものをパンでというところが、流石きなん坊さんですよっ
私はイーストはサフしか使ったことが無いけど、フェルミパンだと又違った感じに出来るのでしょうね。
石けんもパンも、奥が深いわぁ
こっちは雨がだんだん強くなってきました
あんまり強烈な被害がないといいんですけどね～。
夜の間に上陸するというのもなんだか不安ですよね
ココナツミルクは本当はひんやり系デザートにしようかなと思ったんですけど、
すっかり秋の気配満々になったのでパンにいれてみました♪(笑)
缶を開けると早く使い切らないと！ってすごくプレッシャー感じるんですよね
白樺樹液はあと一瓶残っていて、
石けんにするかパンにするか、
今度こそコーヒーにするか迷ってます～(笑)
Suzukaさんはサフなんですねー。
それぞれのイーストに個性があるなんて面白いですよね♪
各イーストをブレンドするとどうなるんだろうなんて
思わず考えてしまいます