【きょうの晩ごはん】
肉団子のあんかけ
豚挽き肉にねぎにパン粉のあれやこれやと加えて、
中華鍋（油が少量ですむので^^;）で揚げた肉団子を、
醤油ベースの和風あんかけにしています(^^♪アスノオベントウノシュサイガデキタワァ～♪
粉をはたくと、少しは油の傷みが緩和されるとはいえ、
肉団子を揚げると、揚げ油が疲れてバテてしまうので、
サカナの竜田揚げと並んで『揚げ油の使い納め』のメニューなのでした(^_^;)
ひよこ豆のサラダ
食用に買ってきたひよこ豆を、自分で育てて収穫することもできます(^^)
枝豆のように、未熟な豆を茹でたものも美味しいのですが(~_~;)、
見ているとイメージが広がりすぎるので、じっくりと観察してはいけませんorz
ひよこ豆で煮豆
ひよこ続きで、なんなのですが(^_^;)…
ねぎとわかめと油揚げのみそ汁
圧力鍋で炊いたごはん
抹茶プリン
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