小泉武夫著 粗屋五郎の築地物語ー骨まで愛して 一日で読みきった。

　　　一日で読んでしまった本です。

　　　小泉武夫著

　粗屋五郎の築地物語　骨まで愛して

 

　図書館で借りてきて読み始めた。

　読み始めると止まらない。

　一気に一日で読んでしまった。

 

　骨まで愛しては恋愛小説ではありません。

　魚の粗を専門店の話。

 

　築地魚河岸で腕を磨いてどうしてもやりたかった店をオープン。

　廃棄処分にしてしまう粗の旨さを知らせたい。

　賛同してくれる仲間が増えてますます案じていた店も盛況。

　

　粗を使ったメニューにも驚かせられた。

　読んでいくうちますますのめり込んで止まらなくなった。

 

　食べ物の魅力と専門を突き詰めるエネルギー。

　こんな店で一度は食べてみたい気持ちになってしまった。

 

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