喜久家プロジェクト

日本一細長い半島、四国最西端「佐田岬半島」。 国内外からのボランティアとともに郷づくり「喜久家(きくや)プロジェクト」。

ふるさとの味 うめ~しゅ

2014-11-11 | ブログ
 今日、台所の戸棚を整理していたら、奥からめずらしいものが出てきた。
それは、梅酒。
いったい、いつのものだろう?

 引っ越す時にいっしょに持って来た覚えがあるので、もう10年以上前のものかもしれない。
2種類のものがあった。

 1つは、梅がまだ瓶の中に残っているもの。



 ふたを開けるとツーンとしたすっぱさが鼻についた。
一杯、ロックで飲んでみる。
 んー、まだ酸味が残っているが、梅の香りと味が体の芯まで行きわたる感じ。

 すっきり甘く、さわやかに香る。
澄みわたる梅酒。
 疲労回復によさそう。


 そして、もう1つはかなりの年代物。
梅はもう瓶から取り除かれていて、中が透き通って見えない。
まるで濃いワインのような色。

 一杯、ロックで飲んでみる。
くー、濃くて味わい深いまろやかさ。
こんな梅酒は、飲んだことがない。
まさに、うめ~しゅ。

 他の瓶に入れかえてみた。



 ふるさとで取れた梅からできた絶品。

 いつか自分でも梅酒を作ってみたい。
手間ひまがかかるぜいたくさ。
 田舎暮らしの良さの1つだ。

                   岬人(はなんちゅう)



喜久家ボランティアの2人、がんばっています

2014-11-11 | ブログ
 ただ今、喜久家でワークキャンプをしてくれているキューちゃんとマヤ。
毎朝7:30までに母家に集合。
マヤはこのライフスタイルにまだ慣れないようで、眠たそう。



 キューちゃんは、朝から元気いっぱい。



 2人ともカラフルなヤッケとほおかむり。
どこからみても美しき農婦。

 今日から2人とも良あんちゃん家の手伝い。
喜ばれると思う。

 たくさんのギャップがありながら、一生懸命にとけこもうとしてくれる2人。
本当にありがたい。

 ふるさとの秋は、カラフルな季節。

             岬人(はなんちゅう)

朝活 ~朝の掃除~

2014-11-11 | ブログ
 秋も深まり、朝夕の冷えこみも徐々にきびしくなってきた。

 今朝は、朝活を行った。
 6時過ぎに家庭ゴミを出しに行ったついでに、
玄関や前の小道の掃き掃除。

 落ち葉も増えていたので、とても気持ちがいい。



 祖母が生前よく掃除していたことを思い出す。

 朝のちょっとしたすがすがしさだった。


            岬人(はなんちゅう)