日常のあれこれをそこはなとなく

写真、料理、ソフトバンクホークス、JAZZなどを書いていきます。最近ゴールデンレトリバーの女の子が来ました。

CAMINOのお出し醤油と魁力屋の九条ネギラーメン

2019-02-09 05:45:04 | ラーメン
レギュラーのラーメン屋さんです。



今年初のCAMINOです。今回はお出し醤油にしました。丁寧にとった魚介系のスープに鰹だしが香ります。塩加減が絶妙でずっと飲んでいたくなる優しいスープです。麺は中太麺でもちもちです。手打ち麺がしっかりスープにからんでこの麺だけでも勝負できるくらいです。幸せな一杯です。



こちらもおなじみの魁力屋の九条ネギラーメンです。何と言ってもこのあふれんばかりの九条ネギが圧巻です。スープは鶏ガラベースの醤油で背脂がアクセントになっています。麺は細麺ストレートで、固めにしてもらいます。九条ネギを絡めて食べると、ネギの甘みが口の中に広がります。時々食べたくなる一杯です。
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