日常のあれこれをそこはなとなく

写真、料理、ソフトバンクホークス、JAZZなどを書いていきます。最近ゴールデンレトリバーの女の子が来ました。

ポルチーニ茸のクリームパスタ

2018-10-18 05:32:43 | 料理
お土産にポルチーニ茸をもらいました。さっそくパスタを作りました。



乾燥ポルチーニ茸はぬるま湯で戻してみじん切りしました。ベーコンと炒めて、豆乳を入れてクリームパスタにしました。ポルチーニ茸の戻し湯も使ったので、香りが口の中にふわっと広がるいい感じにできました。



スレートのプレートも手に入れたので、前菜も作りました。ブルスケッタ、イケアで買ったニシンの燻製、フリッタータ、プロシュート、グリルした野菜です。プレートが黒なのでお料理が引き立ちます。
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