ヒレカツです

ヒレカツを揚げましょう。

材料　豚ヒレブロック３８０ｇ、卵１個、パン粉、小麦粉、塩、コショウ



豚ヒレは１．５センチ幅くらいに切り、包丁の背で叩いて、塩コショウして置きます。



小麦粉、溶き卵、パン粉を用意します。小麦粉を良くつけておくと、衣が上手に着きます。



パン粉は上からかぶせて、軽く押しておきます。



１８０度の油で両面に色がつくくらいまで揚げます。



付け合わせのキャベツも忘れずに。