強力粉 - 退屈しないように　シニアの暮らし

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強力粉

2009-08-01 21:23:32 | パンを作る

久しぶりに夏らしい天気です

格安強力粉モナミの味報告
焼き上がりのきめが粗い。食感もぼそぼそして今ひとつ

スライスしてトーストしたらせんべいのようになってしまった

やっぱりカメリアの強力粉のほうがうまい

MCフードで1kg230円は格安、今度はこれにしようと思う、、
でもあと24kg残っているから、これを食べきってからだね

#パン

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5 コメント

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モナミ (haru): 2009-08-17 09:21:47; 暑いですね！私も安さにつられ、富沢商店のモナミ25ｋｇ買ってしまいました。生地は直ぐに乾燥気味になるし・・・ちょっと高くてもはるゆたかブレンドを買えば良かったと後悔。。上がりは弱いし、中もボサボサ。。早く使い切ってしまわねば・・・。ちょっと期待はずれで残念です。; 返信する

モナミその後 (サクラ母): 2009-08-25 04:41:55; 水の量を5％ぐらい少なめにすると少しいいみたいです試してみてください
25kがんばって使い切りましょう; 返信する

Unknown (haru): 2009-09-03 21:25:46; サクラ母さん、アドバイスありがとうございます。水の量を加減したら、少しはまともに。。アコ酵母・ホシノ天然酵母で焼いてますが・・汗かきかき、手捏ねで頑張ってます。頑張って使い切ります！; 返信する

モナミその後２ (サクラ): 2009-09-06 07:53:57; モナミも3分の1ぐらい使いました。味覚もだいぶモナミに慣れたのか（あきらめたのか？）違和感も感じなくなっていたところ、、戸棚の隅からニップンの強力粉が１ｋｇ出てきた久しぶりにその粉で作ったら、やっぱりキメの細かさ、口ざわりの違い鈍感な夫でさえ今日のパンはおいしいと言うし、味に敏感な友達にもあげると今日のパンはおいしいとすぐにメールくれるしやはりモナミだと再確認しましたあと3分の２
haruさんもがんばって; 返信する

モナミその後 (サクラ): 2009-10-23 19:34:42; やっと完食しました; 返信する

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