えごまの葉の醤油漬け

庭のえごまの葉が大きくなりました


葉を採って醤油漬けにしました


韓国では葉を1枚のまま漬けて市場で山盛りになって売っていますが
サクラ母はきざんで漬けます

味付けは適当
醤油、砂糖、にんにく、一味唐辛子です

熱々のご飯にのせて食べるとご飯が進みます

ちなみに韓国の食卓には


こんな感じです

（2024／4月30日画像サイズ変更）