今日もいい天気になりそうです
今日は日々残るようになってしまったパンを2次発酵の時点で冷凍してためたものを焼いてみました
ゴマプチパン２個、プチパン２個、ミニバケットです前回は１次発酵の時点で冷凍して、まずくはなかったのですが
表面が固いという印象がありました
２次発酵で冷凍してみたらどうか試してみました
大きな差はないようです
このほうが冷凍庫の中でかさばりますが焼くだけなので楽です
パンパーティをするときにはこちらのほうがいいでしょう
今朝サクラ
は４時になってもぐっすり寝ていました
起こすのがかわいそうなぐらいです
おねしょしてもいいか
とお尻にペットシートを敷くと目を覚ましましたが起きてこようという気力がないようです
おやつを見せて歩くのを促すと
食欲が勝ってふらふら歩き始めましたが力がありません
心なしか目力にも陰りが、、、
それでも庭まで行って無事におしっこできました
いつまでできるのか、、、
