きこ♪のなんチャない日記☆生まれも育ちも結婚してからもずーっと糸島♡

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ベランダで干物バーベキュー(゜))<<

2018年05月17日 | お取り寄せ(食品)

末っ子が帰省してたので、夜はベランダでバーベキュー。

ゴールデンウィークのバーベキューは肉だったので

今回は魚の干物で。

 

実は、先日母の日に送った干物セットをウチ用にも買っておいたんです♪ 

でも、半分は実家の母のギフトの方に入れて数が少ないので

スーパーで買ってきた冷凍サンマやシシャモもプラス。 

野菜は、とうもろこしやソラマメetc

ん~、こないだのべーべキューは昼間だったから暑くて大変だったけど

夜は涼しくていいね~

冷凍サンマも炭火で焼けばなかなか美味~~♥

普段はあんまり喜んでトウモロコシを食べない子ども達だけど

生から炭火で焼いたトウモロコシは格別に美味しくて

珍しくかぶりついてました

まだバーベキューコンロ仕舞わないで

ちょこちょこベランダで使うことにしようかな~

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4 コメント

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お疲れ様です (アキ)
2018-05-17 20:06:51
BBQしたいですが、女性陣は、虫が嫌で、焼き方は、アキです。
焼き魚だと、焼きおにぎりなども
欲しいですね。
燻製は、しないのですか?
段ボール箱で簡単に出来ますよ。
チップが無いとき、桜の木を削っておくとか・・煙は、友達です。
アキさん (きこ)
2018-05-18 08:08:49
焼きおにぎり、一応用意してたんですが
皆酒飲みなので炭水化物は摂らずに終了しました。

燻製が段ボールで出来るなんて知らなかったです!さすがインストラクター👏
チーズとかウインナーとかやってみたいんですよね~~
ネットで調べてやれそうなら今度の休みにやってみたいです♪
飲み過ぎたよ・・ (アキ)
2018-05-19 00:54:10
簡単燻製方法は・・・
カセットコンロを段ボールで覆い
薄い鉄板皿に、お米・砂糖・茶葉を
入れ弱火で蒸します。チップが無い時ね。
段ボールに、横に針金を刺し、覗き窓つくります。
鶏モモとかバターピーナッツも、お薦めです。
笹の葉を細かく切って、フライパンで焼いて、お茶の葉にしていましたよ。
アキさん (きこ)
2018-05-19 15:03:12
へぇーー、茶葉でチップの代用が出来るんですか?すごいなぁ、、

バターピーナッツって
あの殻付きのってことですよね?
うわぁ〜、お酒が進みそうでヤバイです😄

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