あれこれ雑記

見たまま・・・ 感じたまま・・・ 思いつくままに・・・

料理教室 ・・・・・ グラタン等々

2015年03月29日 | Weblog


・鰆のアヒージョでグラタン
・穴子三昧

久しぶり参加の人のために 今回も穴子三昧
燻製、てんぷら、煮物、白焼き

グラタンのソースは玄米ミルクで
具に鰆と野菜とパスタ
穴子は一夜干しに手を加える
何時も思うに ここの穴子 ホント! フックラしていて旨い!!


一緒に楽しく お料理しましょ・・・・ って感じの教室
ささっと作って いろいろ情報交換しながら会食

忙しくても忙しくなくても 時短メニューは有難い



お土産には 鰆の焼き物とオリーブ油(アヒージョ仕立て)
家では何を入れて作ろうかな~





お花見

2015年03月27日 | Weblog
  

つぼみが固かった桜の枝も 家の中に入ったら
あっと言う間に咲きました

桜はいつ見てもステキです


職場の桜は 今朝一輪、午後には3輪咲いていました
満開になるのも もう直ぐです

来週はお花見かな




カサゴの煮漬け

2015年03月21日 | Weblog


魚釣りの収獲の 『 カサゴ 』
ウッカリカサゴ? 良くわかりません

お腹を空けてくれたら嬉しいな・・・・・・ と言ったら
パパっと鱗もとってくれて、肝もつけてくれて

私は煮漬けるだけ 有難いことです
白身魚なので少し薄味です

目でも美味しく見えた方がイイのに
お皿の選び方を間違えてしまいました







お供え

2015年03月16日 | Weblog



今朝は 仏壇に紅茶をお供えしました

いつも緑茶しかお供えしないのですが
時には良いのでは・・・・・

もちろん私が飲みたいからですけどね


所用で市役所に行ったら駐車場がほぼ満車
何事かと・・・・・・ 確定申告受付の最終日でした