えちごひめとフロマージュブランのタルト＠アンレミュー

　タルトの上にフロマージュブラン（チーズ）と、生クリーム、カスタードクリーム、えちごひめ（苺）が載ってます。
　タルトはさっくりしていて、フォークでも割りやすい硬さ。
　
　アンレミュー：新潟（新潟）