シュークリーム＠ソレイム

　さっくりしたシュー生地の中に、カスタードクリームと生クリーム。
　契約農家の、こだわった卵を使っているようです。

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　パティスリー・ソレイム：新潟（長岡）

　元々はジェラート屋さんとして有名（ジェラート・コートー）だったお店が、新たに洋菓子類も扱うということで最近この店名になった模様。