ガナッシュの上にフランボワーズが1粒。
ガトーショコラの生地の間には、ガナッシュやフランボワーズのジャムが挟まれ、一番下だけ洋酒がきいてます。
オマージュ・ア・パリ：新潟（長岡）
ガトーショコラの生地の間には、ガナッシュやフランボワーズのジャムが挟まれ、一番下だけ洋酒がきいてます。
オマージュ・ア・パリ：新潟（長岡）
バニラっぽいムース、フランボワーズのジュレと、上と同じムース、フィアンティーヌが入っていて、土台はダックワーズ。
上には、フランボワーズとチョコレートが載ってます。
オマージュ・ア・パリ：新潟（長岡）
※未だに看板が変わる様子がないので、もしかしたら店名は『フリアン～』なままなのかなぁ？…と思いつつ、しばらく様子見（笑）。
上には、フランボワーズとチョコレートが載ってます。
オマージュ・ア・パリ：新潟（長岡）
※未だに看板が変わる様子がないので、もしかしたら店名は『フリアン～』なままなのかなぁ？…と思いつつ、しばらく様子見（笑）。
バラエティーに富んだ水まんじゅう。全部で12種類あるようです。
売っている時には冷凍状態で、それを常温で溶かして食べます（ちょっと凍ってても冷たくて美味しい）。
今回はとりあえず、『いちごみるく』と『マンゴー』と『プリン』を買ってみました。
一番外側は、葛の薄い膜に覆われていて、いちごみるくとマンゴーは、それぞれの餡に（マンゴーは餡といっていいのかわかりませんが）中心にクリームが、プリンは、カスタードっぽい中にカラメルが入っています。
***** ***** ***** ***** ***** *****
彩華（いろは）：新潟（長岡）
岩崎というお団子やさんの系列店。
最近、長岡駅の駅ビルの中にオープンしました。商品は主に水まんじゅう。
ガラスケースに宝石のように入っているのが綺麗です♪
売っている時には冷凍状態で、それを常温で溶かして食べます（ちょっと凍ってても冷たくて美味しい）。
今回はとりあえず、『いちごみるく』と『マンゴー』と『プリン』を買ってみました。
一番外側は、葛の薄い膜に覆われていて、いちごみるくとマンゴーは、それぞれの餡に（マンゴーは餡といっていいのかわかりませんが）中心にクリームが、プリンは、カスタードっぽい中にカラメルが入っています。
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彩華（いろは）：新潟（長岡）
岩崎というお団子やさんの系列店。
最近、長岡駅の駅ビルの中にオープンしました。商品は主に水まんじゅう。
ガラスケースに宝石のように入っているのが綺麗です♪
4歳にして両親を交通事故で亡くし、遠い地へ養女に出されることになった少女・千波。
そんな彼女には昔から見続けている夢があった……それは崖に聳えるガラスの館。
その夢の館を求め、家を飛び出した千波は、吹原邸に迷い込み、邸の若き主である恭介に出逢う。そのままに彼に引き取られることになった千波は、ただひたすらに慕いながら成長してゆくが、そんな彼女の周りには、恭介に対し異常ともいえる執着を持ちながら、身を滅ぼしてゆく人々が……
館3部作の完結編。
最初、過去の話？と思ったら、前作よりちょっと未来のお話でした(崖の館に住んでいた千波が、転生したのが今回の主役の千波)。
前2作で主役だった涼子は登場しませんが、幸せな家庭を築いているらしいのは垣間見えたので、一安心(笑)。
<07/6/2>
そんな彼女には昔から見続けている夢があった……それは崖に聳えるガラスの館。
その夢の館を求め、家を飛び出した千波は、吹原邸に迷い込み、邸の若き主である恭介に出逢う。そのままに彼に引き取られることになった千波は、ただひたすらに慕いながら成長してゆくが、そんな彼女の周りには、恭介に対し異常ともいえる執着を持ちながら、身を滅ぼしてゆく人々が……
館3部作の完結編。
最初、過去の話？と思ったら、前作よりちょっと未来のお話でした(崖の館に住んでいた千波が、転生したのが今回の主役の千波)。
前2作で主役だった涼子は登場しませんが、幸せな家庭を築いているらしいのは垣間見えたので、一安心(笑)。
<07/6/2>