お酒つくちゃいます

酔っ払った勢いで米作りからお酒を造ることになりました。どうでもいいことをうだうだ言います。

小野櫻、さくらさくら

2012年05月03日 | お酒
きのうの夜もタラの芽の天ぷらだったんで

日本酒でいこうってことで最初は三千櫻の愛山袋吊りにしようかと思ったんですが、
より山菜に合うと思われる小野櫻の新商品「さくらさくら」でいくことに
栓を開ける前にパチリ

いかにも小野櫻らしいラベルです。
ラベルを見ると、”純米袋しぼりおり酒”とあります。
おり酒以外は期待が持てそうです(にごり酒ってちょっと苦手なんで
さぁ飲むかって冷蔵庫から出してきておりが完全に沈むのを待ってゴクリ。
搾りたてでフレッシュで小野櫻らしくやや甘口で味も濃厚です。
思った通り山菜との相性は抜群うまいうまいで4合近く飲んでヘラヘラ
蕎麦で最後しめれれば最高でしたが....... それはちょっと無理で........  次回のお楽しみってことに



ありがたいことですが

2012年05月02日 | 飲む、食べる
今日、午前中にまたタラの芽いただきました。

その数時間後に写真の3倍くらいの量のタラの芽をいただきました。
嫁さんが山菜取りに行ってワラビとフキを山のように採ってきました。
おかげでここのところ毎食山菜づくしでとってもヘルシーです
午後になって「山菜も飽きてきたし、今度はタケノコがいいなぁ」なんて勝手のいい事を呟いてたら......
近所の人がタケノコ持ってきてくれました

タケノコ好きだし......   最初は喜んで食べてるんだけど.........
すぐに「またタケノコかよ」って
タケノコ地獄がやってくるんですよね、毎年

20周年ってことで

2012年05月01日 | 飲む、食べる
きのうは取引先の「さざれ石」の20周年記念のイベントってことで
何人か連れてきてって言われてたんですが......  みんなけっこう仕事の人が多くて.......
しょうがなく(?)うちのバイトのほぼアル中(?)の藤井君を連れて参加。
着いてみるとけっこうな人。
餅投げめあての人がいっぱいでした。

僕と藤井君は「どうせ飲んで酔っ払って忘れて帰るだけ」なんで見てるだけでしたが......
餅投げが終わると、2.000円払って飲み放題&食べ放題。

絶対に元をとって帰るぞって気合いを入れて飲みました
生ビール7杯くらい飲んじゃった。
もうこれ以上ビールは飲めないってことでその後はレモンチュウハイ。
僕以上に気合いが入って飲んでる藤井君でしたが.........
気が付いたらどこにもいない
誰に聞いても、「見ないなぁ、もう帰ったんじゃない」で送ってもらって自宅へ
1時間くらい寝てその後はこりずに町内会の飲み会へ
さすがにもう飲めないなぁ、なんて思ってたら藤井君から電話。
「どこ行っちゃたんですか?」「えっ、藤井先に帰ったんじゃないの」
「さざれ石のトイレの中で1時間くらい寝てたんですよ」........ 酔っ払いは........  困ったものです


またも山菜

2012年04月29日 | 飲む、食べる
きのうはタラの芽の天ぷらで幸せでした
きょうはまたまた山菜です。
ワラビです。
フェイスブックに投稿されてたF谷氏の美味しそうな浅漬けに触発されて

じゃ~ん、「ワラビの松前漬け」(僕がつくったわけではありませんが........  
ちょっと一口、いけるね
今夜は三千櫻の愛山袋吊りで幸せ感じよ

タラの芽&三千櫻

2012年04月28日 | お酒
少しは更新しろとある方から言われちゃいました。
ほんとに忙しくて........  いろいろあって.........   今日になってしまいました
今晩何食べよう?って考えながらきのうの夜家に帰って
まずは焼酎でもって台所へ行くと
なんと、タラの芽のテンプラがあるじゃないですか
焼酎なんか飲んでる場合じゃないぞってことで買ってあった三千櫻の「渡船袋吊り」を(一升瓶は4.000円もするので今回は4合瓶
ここぞって時のために取ってあったんですね

三千櫻の山田社長は「渡船はしっかり味がでてます」とおっしゃってましたが
飲んでみます。
確かに、しっかり味が出てます。
骨太で男の酒って感じでサラサラと水のように飲める派の人には不向きかな。
実は「愛山袋吊り」も買ってあるんですね
さらに、今日またまた「タラの芽」いただいてしまいました。
明日は愛山&タラの芽てんぷらだなその次は小野櫻の新製品でもいっちゃおかな

満開

2012年04月04日 | 思いつくまま
今年は寒かったけど、テレビなんか見てるとあちこちで桜がさいてるみたい。
そんなんできのう家の裏を見たら
満開です。
桜じゃなくて梅がやっぱり今年は相当寒かったんだなぁってあらためて思いました。

今日もパラパラと雪が時々舞ってるけど、きのうの風は凄かった。
暴風のせいで夕方から停電
なんとか6時半くらいまでは電卓で頑張ったけど.....  真っ暗で何ともできず(電卓もソーラーなんで)
復旧するまで3時間真っ暗の中でボーっと.....
電気って有難いねぇ

鯨波純米、完全無濾過?

2012年03月23日 | お酒
きのうはめずらしく早い時間にご飯を食べたんで夜中はちょこっと酒でも飲むかってことで
鯨波の純米無濾過。
市販の純米無濾過じゃなくて蔵で搾ったばかりの酒を瓶詰めした持ってきた完全無濾過(?)
鯨波の純米はおととしすご~く良くて去年はちょっとで......(ひやおろしで劇的に良くなりましたが)
今年はどうか?

↑ラベルの無い完全無濾過(ゴミ?やらなんやらいっぱい浮いてますが
飲んでみました。
メチャメチャいいです素晴らしいでです。
純米吟醸に対して去年が5:10だとすると今年は8.5:10くらいかな
1升で300円ほどの価格差があるから.......   自分で買うなら純米かな????
あと写真に写ってる「うまいいか天」なかなかよかった

やっぱ、袋吊り

2012年03月19日 | お酒
お彼岸なので墓参りに行って夕方早目に家に帰ったら
鯛の刺身が
ふだんは芋焼酎をロックで飲んでるんですけど、やっぱり日本酒だってことで
この間、三千櫻でおみやげにもらった五百万石の袋吊りを飲むことに(残念ながら愛山の袋吊りは飲まれてしまった

いやぁ、「袋吊り」はやっぱり美味い
深くじわっと味がくる。
こうゆう酒ばかり飲んでるんで.....  よそで日本酒頼むと......  物足りない
美味すぎるのも良し悪しか????????


春一番

2012年03月16日 | お酒
やぁ、かなり暖かくなってきなぁって思ってたらきのうのう朝は雪
でも確実に春に近いてるのは間違いない。
ってことで、山内酒造の「春一番地」が来ました。

これ待ってる人けっこう多いんだよね。
先月くらいからけっこう「いつ?」って聞かれたんだけど......   入荷してみると........   待ってましたって感じで売れません
味のほうは、いかにも「ひだほまれ」の純米酒って感じで
そうですね......  これからの山菜とかにはピッタリじゃないかなぁ
とにかくこれが来ると、春近しって感じがするんだよね

社会貢献?

2012年03月12日 | 思いつくまま
僕の店は「子供110番の店」になってるんですが、
地元の下野小学校の生徒が、「子供110番の店を引き受けてくれてありがとう、僕たちを見守ってくれてありがとう」って
作文と花を持ってきてくれました。

子供110当番の店っていっても.....   何もしてないんですが......
社会貢献してるようで、ちょっといい感じです