インドに来ています。
今年３回目になるインド滞在。
デリー経由で入った今回、
NPOの賛助会員になって下さっている
有限会社マカイバリジャパン様のインド店舗である
「HAPPY HUNTER Tea Boutique & Tea Salon」を訪ねました。
マカイバリジャパンさんは、
インドのアッサム地方にあるマカイバリ茶園の紅茶の日本総代理店様です。
日本の輸入紅茶として初の有機JAS認証を受けられている
マカイバリ茶園の紅茶は、
バイオダイナミック農法という化学肥料を使わず
自然との調和を理念にした農法で栽培されています。
今年の11月には、インドのモディ首相が
イギリスのエリザベス女王へ贈る献上品としても選ばれたそうです。
大通りから少し裏手に入った場所に隠れ家のように佇むサロンは、
日曜日の午前中もたくさんのお客さんで賑わっていました。
明るく、あたたかな雰囲気の店内に
さまざまなデザインの紅茶が種類も豊富に並んでいて
見ているだけで楽しめるような素敵な空間です。
お店の中には紅茶だけでなく、
作り手さんの顔が見えるような
手作りの雑貨やパン、お菓子、有機のお野菜も売られていて
奥には、マカイバリさんのお茶と一緒に
ケーキなどが楽しめるカフェが併設されています。
「Happy なハンターがHappy をハントし
たくさんのHappinessを皆さまにお届けしたい」
という想いでサロンをオープンされたというオーナーの博子さん。
フェアトレード商品なども扱っているなか、
「フェアトレード商品だから」といって甘んじることなく、
お金を頂く以上、質にも厳しくしているとのこと。
デリーの裏路地にありながら、
スタッフの方もとても誠実にご対応くださって
そこには日本が誇るホスピタリティ精神がいきているようでした。
「質が第一」
有機だから、フェアトレードだから…ではなく
みんなが自然に選んだものが実はそういうものだった、という世の中にしたい。
私たちが大切にしていることを
ここでも改めて学ばせていただきました。
デリーにお立ち寄りの際にはぜひ、おすすめのお店です。
「HAPPY HUNTER Tea Boutique & Tea Salon」
E-52 Hauz Khas Main Market, New Delhi-110016, India
ホームページ http://happyhunter.in/demo/tea-salon/
Facebookページ https://www.facebook.com/happyhunterindia
おいしい紅茶を日本でも♬
「有限会社マカイバリジャパン」
ホームページ http://www.makaibari.co.jp/
たくさんの会員・賛助会員の方々に支えていただいています。
ありがとうございます。
