あたさん家

子どもと猫と花とか星とか。。。

2017-11-14 | 食べることの話

ブルーベリーではありません。
紫の山芋をすりおろしたもの。
指まで染まる程色素を持っているこの山芋。

まぜると自然薯のように全部持ち上がる。

すごい粘りでポリフェノールがすさまじい。


とりあえずお好み焼きにしてみる。

色と食欲はホントに関係あるもんだ。
で、味は美味い。

これでたこ焼きとかお好み焼きとか作るとハロウィン(過ぎたけど)とか受けるんじゃないか??
お菓子にはきっとむいている。

麺類もいいと思う。

農園の広報部長に抜擢された立場としては今後の作戦を考えねば。
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