甘苦～い香り

久しぶりにジャムを作ってみました。

昨日、ひとつ仕事がひと段落した私は、無性に料理がしたくなり
ジャム向きの小粒のイチゴを見つけて買ってしまったのでした。


ホントは来週の某試験に向けて、お勉強しなきゃいけない
んですけどね。
ちょっとした現実逃避、いやいやストレス解消です。

お鍋にヘタを取ったイチゴとイチゴ３０％のお砂糖を投入。


火を入れていくと


徐々にお汁が出てきて


部屋中に甘い香りが広がります。


と思ったら、ちょっと甘苦い香りに移行。
最後の最後で若干焦がしてしまったようです（涙）。


一応、ビンに詰めてみましたが、やっぱり少し
黒ずんでいる気がする・・・。


とりあえず明日、パンに塗って食べてみよう。
苦かったらヤダなぁ。


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