からすみのパスタ

今日のブランチは、お正月用に買っていたからすみが一腹
残っていたので、パスタを作ってみました。


『キャベツとからすみのパスタ』
なんかオシャレな感じでしょ？

あまり参考になるレシピが見つからなかったので、まあ
なんとなく作ってみることに。
からすみはあぶってから半分ほぐしてニンニクとともに
パスタにからめて炒め、残りは薄切りにして最後に飾る。

で、出来たのがコレ。
なかなかイイ感じに出来ましたよ。からすみはねっとり
まったりしたところがパスタによく合いますね。
おいしかった～。炒めるとおいしそうな香りも漂って
気分もイイ。なんとなく作った割には上手に出来ました。

からすみをつまみに日本酒を飲むのもいいけど、パスタも
いいですね。