KEVINサイトウの一日一楽 

人生はタフだけれど、一日に一回ぐらい楽しみはある。

BAR 眞山

2005年09月09日 | Food & Drink
 DINNERを終えた後に二次会でどこへ行くか?
 カラオケは飽きたし、女性の居るクラブも最近は何となく引ける。

 最近、気に入っているのはカウンター形式のBARで、バーテンダーと何気ない話をしながら、ゆっくりと色々なお酒を飲む時間が気持ちいい。

 リラックスしたいので、余り敷居の高い店は嫌だ。でも、場末の汚いBARも勘弁して欲しい。

 名古屋の錦に丁度、良い店がある。店の名前は「眞山」。場所はジャンボ・パーキングの直ぐ側。

 美味しいお酒がたくさん置いてある。カクテルも旨い。それにシェフが居て、料理も出してくれる。我が侭を言えば、リクエストにそった料理を手際よく作ってくれる。先日は、「鴨の燻製」が食べたいと言ったら、本当に即効で鴨をスモークしてくれて驚いた。実に美味しかった。凄い腕前で、何でも美味い。

 店長は、松尾君という。いつもバタフライで決めているけど、ひょうきんな男で、会話が楽しい。

 松尾君の写真を添付します。

 僕のプロフイールの写真もバーテンダーのような格好しているので、間違わないで下さい。

 松尾君は、確か31歳で、松雪泰子のファン。ボサノバが好きなので、店ではいつもボサノバがかかっている。私生活の話はしないけど、多分、独身だと思う。

 先に、ゆっくり酒を楽しむと書いたけど、松尾君と馬鹿話をしていると、大抵、ピッチが上がってしまう。

 普通は、ワインでスタートするけど、調子に乗ると、”ボンベイ・サファイア”というジンを、でかい氷と一緒にロックで飲む。益々、ピッチがあがり、ボンベイを2杯、3杯とおかわりし出すと、翌朝、後悔することになる。

 今朝も、後悔から始まった。

 昨夜飲んだのは、鮨屋でビール、日本酒それから「眞山」に言って、シャンペン、白ワイン、ボンベイ。流石にこんなにミックスしてはいけない。

 反省。

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7 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
いいですね (いそちゃん)
2005-09-10 08:26:05
 kevinさん



一日一楽快調ですね。

mixiとの連動もうまくいくようになりましたか?



さて「眞山」素敵なお店ですね。

「まやま」と読むのでしょうか?それとも「しんざん」?



また連れて行ってください。



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しんざん (chiーちゃま)
2005-09-11 13:50:57
斉藤様。かなりの酒豪ですわね。

「眞山」は素敵なお店ですわ。chi-ちゃまもお気に入りのお店の一つでございます。

お二階の座敷の方もなかなか落ち着きのある空間ですわ。

是非お試し下さいませ。



chi-ちゃまも多少お酒を頂くことがございますが、

「ボンベイ」は爽やかで口当たりの好いお酒ですわね。

もし、偶然お会い出来たなら、一杯ご馳走させて下さいませ。





    素敵な偶然を夢みて・・・・・
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眞山の姉妹店 (KEVIN)
2005-09-12 09:12:27
”しんざん”と呼びます。オーナーは清水さんという方(お会いしたことはない。)で、他に「架昇」(酒工房)、「FANTA」(スタジアムBAR)、「秀」(Bistro Cafe)という姉妹店を錦界隈で経営しているそうです。

「眞山」しか言ったことがないけれど、今度、内容を松尾君に確認してから、行ってみようと思っています。



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CHI-ちゃま ひょっとして (KEVIN)
2005-09-12 09:14:59
眞山のこと詳しいのですね。 既に、お店で顔を合わせているかもしれませんね。
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清水ワールド (chiーちゃま)
2005-09-12 13:26:43
そうですわね、錦界隈でお会いしているかもしれませんね。

清水様のお店はよくお邪魔させて頂いていますから。

「秀」はパスタがおいしいです。ビルの最上階にお店があり、テラスのお席からは夜景が眺められますわ。今からの季節には素敵な場所になるでしょうね。

「架昇」には一番多く足を運びます。おすすめはミノのから揚げ。chi-ちゃまの大好物でございます。

是非、一度ご賞味あれ・・・・。
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いつも素敵なスマイルをありがとー (謎のパーテンダー)
2005-10-16 00:09:25
 機械おんちというのは私のことです。初めてこのような投稿を配信させてただきます。ちょっとkeyを叩くのも緊張しています。初体験です・・・ 

 Kevinさんいつもご来店、また楽しいひとときをいただきましてありがとうございます。感謝。 今お客様がご来店されたのでカウンターに戻ります。またゆっくり投稿させていただきます。

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謎のバーテンダーさん (KEVIN)
2005-10-17 09:31:36
 いつも美味しいお酒ありがとう。

 また、色んなお酒を紹介してください。



 それから、相棒のコジマ君のことも今度紹介しないとね。
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