呼ばれる

スーパーの売り場で、牛すじ肉と

大根に吸い込まれ。思わず下茹で

したのが昨日の出来事。

おでん風にしてみようと、初めて

おでん出汁を自作してみました。

今までおでんはパック入りか、市

販のおでん出汁使ってたもので。

ネットで色々検索したら、まさか

のオイスターソース！

騙されたと思って、水１２００ml

にオイスターソース大さじ１〜２

と塩小さじ１。出汁パック１つ。

ちょっとアレンジでみりんを大さ

じ１。薄味ですがいい感じ。

で、ひとまず粗熱とって冷蔵庫に

ぶっこむ。

今日は何気にスーパーで、練り物

とこんにゃくを購入。家の卵も茹

でて。下処理して出汁にぶっこん

で。

なんか普通におでんが出来上がり。

ご飯は実は栗ご飯です。

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