建都設計のスタッフ日記

新潟県柏崎市の古民家・ふる里・田舎暮らし物件の仲介・販売を行っている会社です。スタッフの日記をUPしていきます。

タケノコは旬の味。

2018-05-10 06:26:56 | 日記

おはようございます。

 

岡野町の朝は小雨が降り続いています。

昨夜は強い雨でしたが今は静かに降り続いている

5月10日の朝です。

 

我が家では、ウド、わらび、コゴミと、

春の山菜料理は人様から頂いた物や、

我が家で収獲した物と、今年も十分に頂きました。

又、今は、春の味覚はタケノコですが、

我が家でも食卓には毎日のようにタケノコ三昧。

ウドやにしんと混ぜながらの煮物が並び、

歯ごたえとともに旬を感じながら美味しく頂いています。

 

わさびを付けたタケノコのさしみ。

これも今年のヒット食品。

これぞ歯ごたえを感じながらの

タケノコさしみは美味しかったんです。 

 

毎日のように大きく育つタケノコを

取るのは人様からの恵み物

感謝しながら頂いている自分です。

 

田舎の旬は、山菜やタケノコのご馳走に、

自然の恵みを感じながら田舎の良さをアピールする私でした。

 

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さようなら。

   

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