ざる中華

好きな麺類の１つにざる中華があります。



冷やし中華と違って茹でた中華麺をつけ汁でざるそばのように食べます。
TV番組で東北の一部の地域限定の食べ物だと知りました。

スーパーに行ったらざる中華に似た感じの商品で永谷園の「そうらーめん」という
そうめんののど越しでラーメンの味というのが売っていて早速購入。写真はそれです。
香味油も入っていてちょっと今風な感じ。これはこれでありでした。

んでもやっぱり、個人的にはシンプルな縮れ麺をワサビが効いた麺つゆで食べるのが一番好きかな。

青森も最近やっと暑くなってきたのでざる中華を食べる事が増えそうです。