青森市 丸源 旨とろ醤油拉麺 と 旨とろ塩拉麺

青森市の 丸源 を初訪問


つくだ温泉ゆーぽっぽ の建物内


入口のメニュー


入ってすぐに券売機がありました

店内は各席にアクリル板が設置済み



東京鎌田の らーめんつけめんZoot の姉妹店らしい

旨とろ醤油拉麺 750円


配膳されるとカツオの和風の香りがフワーっと漂ってくる



太丸つるモチ麺




カツオの和風と煮干し粉と魚介系の味が合わさって初体験の味
スープがちょっとぬるかったのが残念

卓上のニンニクを追加しさらにコクを足して頂きました


旨とろ塩拉麺 750円


こっちは味が少し物足りなくて卓上の出汁しょうゆを投入


初訪問でしたが青森では初めての系統の味でした
店名で つけ麺・拉麺 と、うたってるので次はつけ麺を食べてみよう