ゲストハウス・プリ / Guest House Puli

台湾ゲストハウス紹介。日月潭に近く綺麗なドミトリー完備http://www.guesthousepuli.com/

ウーロン茶をいただきました。

2018年06月25日 | 日記

本日もお客さんたちの要望で、近所にウーロン茶をいただきに行って来ました。
お茶畑を何ヶ所か持っている友人の家が私の宿の近所にあるので、時々こちらでお茶を購入しています。
本日は3種類のウーロン茶を飲み比べして、結局最後にいただいた三つ目のお茶をみなさん購入していました。
こちらでは本当に安く(卸値で)採りたてのウーロン茶を購入する事ができます。


淹れ方の基本は100度に近い様な熱湯を注ぎ入れる事らしいです。
(水温が足りないと美味しいウーロン茶にならないみたいです。)



やはり台湾のきちんとしたお茶は手摘みが基本ですね。
PS:五十嵐・清心福全・茶の魔手等の低品質茶葉使用は問題外ですよ。

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