ゲストハウス・プリ / Guest House Puli

台湾ゲストハウス紹介。日月潭に近く綺麗なドミトリー完備http://www.guesthousepuli.com/

『哇哇菜』很好吃!

2020年01月31日 | 日記

台湾の高山で栽培(?)されている『哇哇菜』と呼ばれている私の大好物の野菜です。
外見によらず、煮込むとすごく柔らかくなって少し苦味がある野菜ですが、とにかく美味しい!
今住んでいる場所のおかげで、季節限定ですが随時食べる事ができます。
<新鮮なキノコ類(写真はキクラゲ)も一年中手に入ります。>
埔里は周辺の高山で収穫された野菜や果物が一端’集められてから、全国に出荷される場所です。
だから、普段から新鮮な美味しい野菜を食べる事ができます。


私は基本的にいつも自炊しています。
何よりも美味しい材料が安く簡単に手に入るので、本当に満足しています。


本日のお昼は、全ての材料を一緒に入れてじっくり煮込んだ『カレーライス』。
やっぱり日本のルーが一番美味しいですね。

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2 コメント

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Unknown (アッチ)
2020-02-03 02:21:40
日本にもこれとよく似た野菜があります。高菜の芽みたいなナントカ言う野菜で美味しいです。
Unknown (渡部健作)
2020-02-03 21:44:06
『ナントカ言う野菜』ですか....(冗談)。
一帯どんな名前なんでしょうかね?

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