稲本発見！（２）

さて、ちょいと小腹が空いていようがいまいが、甘いものを頼まなければ気がすまない二人。
注文したるは、クレマ・カタラーナ（クリームブリュレ）。

以前、どこぞのケーキ屋でクリームブリュレを頼んだ際に、やたらラム酒が利いていて、まずい上にほんのりほろ酔いになった記憶があったので、クリームブリュレにはトラウマが・・・。
しかし、プリン好きなので、まあ、チャレンジということで。










さて、クレマ・カタラーナが来た時の第一印象。

グラタン！？

写真では分かりづらいかもしれないが。
ボリューム満点で、満足な量。あとはラム酒ではないことを願うばかり。

大きめのデザートスプーンでカラメルを割ると、「くしゃ」っと心地よい音が。そしてその下から表れたのは、見事なまでに柔らかいカスタード。これは期待が持てそうだ。

期待をふくらませ、第一投を口の中に。

うーん。

昇天

うますぎる。

カフェマッキャートの苦味と、くどくはないが、かなり甘いクリームブリュレのギャップがまた最高に美味い。

久々の会心デザートだ。
是非お試しあれ。

（続く）